Pizzadeg - Fakta och information om Pizzadeg



Pizzadeg till vanliga tunna pizzor med Bakpulver

Här får du tips på hur du gör perfekta pizzadegar till standardpizzor.

Pizzadeg för standardpizzor med Bakpulver

I denna pizzadeg ingår bakpulver som jäsningsmedel.

Ingredienser för pizzadeg med bakpulver

För att göra bra pizzadeg till italienska pizzor med hjälp av bakpulver ska du använda följande ingredienser:

  • 2.5 dl Mjölk
  • 2 tsk Bakpulver
  • 100 g Margarin
  • 2 krm Salt
  • 7 dl Vetemjöl


Sätta pizzadegen till en pizza med bakpulver

Gör på följande sätt får att få en bra pizzadeg till din klassiska italienska pizza gjord på bakpulver:

  1. Blanda mjöl, bakpulver samt salt.
  2. Tillsätt margarinet i småbitar.
  3. Finfördela margarinet och blanda med de torra ingredienserna till en korning massa.
  4. Tillsätt mjölken och bearbeta pizzadegen mjuk och smidig.
  5. Snurra eller kavla ut pizzadegen på en bakplåt.
  6. Lägg på lämplig fyllning.
  7. Grädda mitt i ugnen på 225°C tills pizzan fått en gyllenbrun färg efter cirka 16 minuter.